Forno: Conozca el restaurante con 28 opciones de pizzas

Si es amante de la pizza, un nuevo espacio en Santa Ana le ofrece una variedad de más de 28 recetas, desde opciones tradicionales hasta otras más atrevidas creadas por sus propietarios.

Se trata de Forno, restaurante que abrió sus puertas en el 2024, una "marca hermana" Tacobar.

El establecimiento nació con la idea de ofrecer experiencias únicas basados en la auténtica pizza napolitana del sur de Italia; con el tiempo amplió su menú para satisfacer distintos gustos y necesidades.

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Un factor diferenciador y que le ha permitido a Forno crecer y extender su menú es su horno.

También, su tecnología le da a las pizzas y a todos los platillos un acabado artesanal y logra tenerlos listos en tan solo unos minutos.

“Estamos impresionados de las bondades de este equipo y todo lo que nos ha permitido lograr”, comentó José Tortós, socio del restaurante.

La pizza sigue siendo la estrella del menú, se elabora con harina 100% italiana, fermentada por más de 12 horas para lograr una textura ideal. Además, todas las preparaciones se cocinan con leña de café.

"Aquí todo pasa por el horno: pizzas, paninis, lomitos, ensaladas y hasta la sopa de mariscos. Ese toque ahumado hace toda la diferencia", destacó Tortós.

La oferta incluye la Margarita o la Caprichosa, y creaciones originales como la "Infierno" –para quienes buscan sabores intensos y picantes– o la "Toscana".

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“Si alguien quiere una pizza, la tiene; si prefiere una ensalada ligera, también hay opciones; y si busca un plato más elaborado como un lomito o una hamburguesa, lo puede disfrutar”, explicó Tortós.

La calidad de los ingredientes es otro pilar fundamental iniciando por la selección de proveedores. En cuanto a sus preparaciones la salsa pomodoro es casera, y el queso mozzarella es cien por ciento fresco, sin procesar ni rallado.

Además, su oferta de bebidas complementa la experiencia gastronómica, con una selección de vinos, cervezas artesanales y cocteles refrescantes.

Más detalles

Ubicación Santa Ana, frente al Mas x Menos, junto a Tacobar

Instagram forno_pizzeriangril