(Video) Chef Byron Gómez llevó receta tica de arroz con pollo a Food Network
Tras su participación expresó su gratitud y orgullo por representar a Costa Rica
Melissa González [email protected] | Lunes 10 marzo, 2025
El chef costarricense Byron Gómez preparó una versión del tradicional arroz con pollo tico, resaltando los sabores de Costa Rica ante una audiencia global de Food Network.
"El arroz con pollo costarricense, con vegetales y achiote, nos hace vivir el estilo de vida Pura Vida desde el primer bocado", compartió Food Network en sus redes sociales, destacando la receta de Gómez.
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Gómez nació en Costa Rica y creció en Nueva York, donde inició su carrera en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Manhattan. Actualmente, es el chef principal de Bruto, un restaurante con estrella Michelin en Denver, donde fusiona la alta cocina con un enfoque en la sostenibilidad.
Tras su participación en Food Network, Gómez expresó su gratitud y orgullo por representar a Costa Rica y a la comunidad latina en la gastronomía internacional.
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"Gracias, Dios y @foodnetwork, por darme el privilegio de tener esta oportunidad y representar a los costarricenses (Ticos/Ticas) y latinos”, publicó en sus redes sociales.
Además de su aparición en Food Network, el chef fue recientemente incluido en la 2025 Hot List de la cadena, una selección de talentos culinarios emergentes que están revolucionando la industria.
"Pura vida mi gente! Viva Costa Rica!", celebró Gómez.
